Informazioni sul mercato notturno di Shazhou

Il mercato notturno di Shazhou è uno dei simboli della vita notturna di Dunhuang ed è considerato un "paesaggio notturno". È molto popolare tra i turisti di tutto il mondo per le sue specialità locali e per il forte sapore della cultura locale.

Tipo: Punti di interesse e monumenti, Attrazioni e monumenti

Stagioni migliori: tutte le stagioni

Tempo di visita consigliato: 2 ore

Orari di apertura: 24 ore su 24 (dalle 6:00 a metà notte per l'orario lavorativo)

Biglietti: gratuiti

Indirizzo: città di Dunhuang, provincia di Gansu, Cina 736200

Panoramica del mercato notturno di Shazhou

Situato in East Yangguan Road, il mercato notturno di Shazhou è uno dei mercati notturni più interessanti della Cina. Grazie al miglioramento dei servizi essenziali, un numero crescente di turisti lo considera una tappa obbligata nella città di Dunhuang, ricca di cultura. Al calar della notte, tutte le luci si accendono. Turisti provenienti da diverse parti del mondo si riuniscono qui e si mescolano alla folla alla ricerca di qualcosa che soddisfi il loro appetito.

Il mercato centrale ospita principalmente una serie di bancarelle di snack, mentre la strada esterna è piena di venditori di souvenir. Ci sono alcuni venditori uiguri dello Xinjiang che offrono splendidi oggetti artigianali fatti a mano. La strada esterna ospita anche molti piccoli caffè occidentali e bancarelle di barbecue all'aperto dove chiunque può sedersi e perdere la cognizione del tempo gustando deliziosa carne di montone e succo di albicocca locale.

Punti salienti

Assaggia il cibo delizioso

Non puoi dire di essere stato a Dunhuang senza aver assaggiato il cibo locale al mercato notturno di Shazhou. La cucina di Dunhuang si concentra sui noodles di farina di grano aromatizzati con diverse carni di agnello, manzo, asino e pollo. Ecco l'elenco dei piatti più popolari.

Dunhuang Rang Pi

Il Dunhuang Rang Pi, che letteralmente significa gelatina di fagioli fermentata di Dunhuang, è lo spuntino più amato di Dunhuang. Il Rang Pi è uno spuntino a base di farina di grano con una storia di oltre mille anni. È diventato uno spuntino popolare indispensabile a Dunhuang. A prima vista, il Dunhuang Rang Pi vi lascerà a bocca aperta. Alcuni sono di un giallo brillante, altri di un bianco giada. Condito con la giusta proporzione di condimenti, tra cui senape, succo d'aglio, salsa chili, salsa di soia e aceto, sarà pepato ma fresco, morbido e setoso ma mai privo di un tocco di masticabilità.

Tagliatella gialla

Dal murale nella grotta n. 156 della grotta di Mogao, apprendiamo che il ramen è un piatto tradizionale cinese con una lunga storia. Gli spaghetti gialli sono un tipo di ramen molto diffuso a Dunhuang, conosciuta in Cina come "Meraviglia". Inizialmente un impasto giallognolo, si assottiglia e si allunga nelle mani esperte del cuoco. Sembrano fili d'oro, hanno un sapore delicato e una consistenza densa. Si possono mescolare con verdure cotte o aggiungere alle zuppe, creando così un piatto invitante. Il ristorante Shunzhang di spaghetti gialli è un locale secolare che vende autentici spaghetti gialli.

Frutta dolce

Nell'antichità, Dunhuang era anche chiamata Stato del Melone. Quindi sarebbe un vero peccato non assaggiare la frutta di Dunhuang. Grazie al lungo sole e alla forte luce solare, i frutti prodotti a Dunhuang sono estremamente dolci. C'è una varietà speciale di pera che si consiglia: la Pera Xiangshui. Immergendola in acqua fredda per 15 minuti, troverete la superficie congelata. Togliete il ghiaccio sottile e la buccia, e potrete apprezzare il colore puro e la deliziosa pera. L'uva di Dunhuang è paragonabile all'uva di Turpan. Mangiando uva fresca, bevendo vino d'uva o bevendo ribes, potrete assaporare il sapore perfetto dell'uva di Dunhuang. Altri frutti con sufficiente acqua e alto contenuto di zucchero e vari tipi di frutta candita aspettano il vostro assaggio.

Acqua di buccia di albicocca

L'acqua di scorza di albicocca è una bevanda speciale di Dunhuang. Al mercato notturno di Shazhou, scoprirete che quasi ogni turista ne ha una tazza a portata di mano. Con soli 10 RMB, potrete gustare quest'acqua dolce e aspra. L'acqua ghiacciata sarà molto più buona e rinfrescherà il corpo dalla testa ai piedi. A differenza del comune sciroppo di prugne o del porridge di fagioli mungo, l'acqua di scorza di albicocca si distingue non solo per il suo sapore migliore, ma anche perché può alleviare il caldo estivo e rinfrescare i polmoni. Nei giorni successivi a Dunhuang, ricorderete una tazza di fresca acqua di scorza di albicocca.

Altri snack da provare

Una varietà di noodles soddisferà al massimo anche i vostri palati più esigenti, tra cui Lvrou Huangmian, Dunhuang Saozimian, Jiangshumian ecc. Se preferite la carne, non preoccupatevi perché avrete a disposizione una scelta più ampia, come Barbecue, shish kebab, Haggis, Hu Lamb Pizza e così via, su cui non potrete contare.

Apprezzare l'artigianato caratteristico

Se volete portare a casa qualche souvenir in "stile Dunhuang", visitare il Mercato Notturno di Shazhou è l'opzione migliore. La strada è fiancheggiata da edifici in stile antico su entrambi i lati. Queste bancarelle, piene di bagliori luminosi, si estendono da nord a sud. Anche le piccole bancarelle in posizione centrale sono ospitate in delicate casette di legno, compatte ma mai sfarzose. La maggior parte delle venditrici sono graziose ragazze in abiti colorati, che accolgono i clienti con sorrisi appassionati.

C'è un vasto assortimento di artigianato a prezzi ragionevoli tra cui scegliere. Gli artisti hanno raffigurato gli splendidi murales delle grotte di Mogao, la straordinaria conformazione del territorio di Yardan o le imponenti dune del deserto su tele, sciarpe, zucche e lavagne. Le vivaci miniature incise su supporti di vario tipo vi faranno ammirare. Un mini cammello in ceramica, un braccialetto di giada, una pietra dalla forma particolare o semplicemente una medaglia ricordo potrebbero catturare la vostra attenzione e farvi venire voglia di fare shopping. Dopotutto, ognuno di essi è un ricordo delle belle giornate a Dunhuang.

Scopri la tranquillità di Dunhuang in un bar

Volete sorseggiare un caffè o un tè e godervi in tutta tranquillità l'affascinante Dunhuang? Naturalmente, decine di bar, immersi nella tranquillità del vivace mercato notturno, sapranno soddisfare le vostre esigenze. Questi edifici mostrano il tipico stile di Dunhuang e le pareti interne sono decorate con splendidi dipinti che riproducono i murales delle grotte di Mogao. Un antico tavolo in legno, luci calde e un'eccezionale musica leggera melodiosa creano un ambiente confortevole, dove potrete liberarvi dalla stanchezza e rilassarvi. Potrete anche comunicare con turisti stranieri e condividere le vostre esperienze, stringendo nuove amicizie.

Posizione e trasporti

Situato nei pressi del centro di Dunhuang, a 13 km dall'aeroporto di Dunhuang e a 11 km dalla stazione ferroviaria di Dunhuang, il mercato notturno di Shazhou è molto comodo da raggiungere.

Viaggiatore indipendente

Un servizio navetta aeroportuale vi porterà al mercato notturno di Shazhou in 20 minuti al costo di 6 RMB. È disponibile un autobus pubblico dalla stazione ferroviaria fino a Dunhuang, da cui dovrete camminare per circa decine di minuti. Il taxi a Dunhuang è economico e vi farà risparmiare tempo.

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Se volete liberarvi dalla confusione dei trasporti pubblici e dalla difficoltà di spostamento, potete prenotare un pacchetto turistico privato che include visite turistiche, ristoranti e trasferimenti. La nostra esperta guida turistica locale e il nostro autista esperto vi accompagneranno al mercato notturno di Shazhou con rapidità e comodità, occupandosi di tutti i dettagli. Dovrete solo concentrarvi sul turismo.

Come pianificare un tour a Dunhuang

Di solito ci vogliono dai 2 ai 4 giorni per visitare le principali attrazioni di Dunhuang . Proprio come i Guerrieri di Terracotta di Xi'an, le Grotte di Mogao, risalenti a 2000 anni fa, rappresentano l'essenza di un viaggio a Dunhuang. Qui potrete ammirare migliaia di statue buddiste dai colori vivaci e godervi la vista degli squisiti dipinti murali. Dopodiché, potrete recarvi alle Montagne di Sabbia Echeggiante per divertirvi nel vasto deserto e scoprire perché il Lago Crescent non si è mai prosciugato per così tanti anni. Il giorno successivo, esplorate il remoto e selvaggio paesaggio del deserto del Gobi e diversi leggendari siti storici come il Passo di Yumen (Passo della Porta di Giada), un tempo valico difensivo militare e importante confine per il commercio internazionale lungo l'antica Via della Seta, e il Parco Geologico Nazionale di Yadan, che presenta formazioni rocciose di Yardang dalle forme più distinte, come il Bao Mongolo, l'Uccello di Pietra, il Pavone e altri. Se avete più giorni a disposizione, potete fare un tour approfondito del Gansu, visitando Lanzhou , Zhangye , Jiayuguan, oppure spingervi un po' più lontano, nelle splendide Xian , Qinghai , Urumqi e Kashgar .

Viaggia a Dunhuang con Dream China Tour

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Negli ultimi anni, abbiamo aiutato molti viaggiatori da tutto il mondo a godersi i loro memorabili viaggi nel Gansu. Tra questi, Marcin e i suoi amici hanno viaggiato con noi per 13 giorni alla scoperta della Via della Seta da Lanzhou a Kashgar , visitando Zhangye, Jiayuhuan, Dunhuang... nella provincia del Gansu, e ci hanno raccontato la loro storia di viaggio ! Viaggia con Dream China Tour per creare fantastici ricordi del tuo viaggio in Cina!